Münzgasse 16
04107 Leipzig
0341 / 1494974
Mo-Fr ab 11 Uhr, Sa ab 17 Uhr
Inh.: Marcus Auert & Michael Micka

Einkehren, Wohlfühlen, Genießen

Wir alle essen, weil wir müssen. Wir alle leben auch immer schneller in dieser heutigen Zeit, weil wir müssen. Doch was wir nicht müssen, uns ständig auf die Schnelle zu ernähren. Wir sollten uns alle bei den grundlegendsten Inhalten unseres Daseins mehr auf den bewussten Genuss besinnen. Wir sollten wieder wahrnehmen was uns Freude bereitet und uns solche Momente gezielt gönnen. Abwechslung und Vielfalt lassen das Leben an Wert gewinnen und genau das steht auf der Fahne der SoupBar Summarum. Wir schöpfen aus über 250 Rezepturen und bringen Ihnen in unserer Bar Woche für Woche stets 8 neue Gerichte und damit fantastische Geschmackserlebnisse aus allen Teilen der Welt in Ihre Schüssel.

Beste und innovativste gastronomische Einrichtung 2008 in Leipzig

Einst galt Suppe als die Speise der Armen, das "Täglich Brot" derer, denen es nicht vergönnt war, sich mehr als nur einige Zutaten anzueignen, um sich daraus lediglich ein wässriges Mahl zu bereiten. Heute, bestehend aus den frischesten und erlesensten Zutaten, bieten wir Ihnen mit unseren Suppen einen willkommen leichten und gesunden Ausgleich. Lassen Sie sich begeistern, welche ungewöhnlichen Gaumenfreuden wir für Sie bereithalten und verkosten Sie Woche für Woche neue aufregend unbekannte Variationen.

An jedem Tag ein anderes Highlight

Unser Wochenplan besteht immer aus mindestens einer vegetarischen und einer süßen Suppe, welche sich hervorragend als Dessert eignet. Zu dem Gericht Ihrer Wahl reichen wir natürlich verschiedenste Brotsorten, welche in den Basisvarianten bereits im Preis mit inbegriffen sind. Zur Sommerzeit erweitern wir unser Angebot um frische Salate, selbst gemachte Joghurts und Quarks. Für den Fall, dass Sie sich nicht entscheiden wollen, welches Mahl Sie wählen, dann besuchen Sie uns mittwochs zum "All you can eat" und essen Sie was und so viel sie wollen. An jedem anderen Tag steht Ihnen "All you can eat" dann zur Verfügung, wenn unser frisch für Sie zubereitetetes Tagesangebot dies zulässt. Fragen Sie uns einfach danach, oder lassen Sie uns Ihren "All you can eat"-Wunsch im Vorfeld durch eine Reservierung wissen.

<<< Werfen Sie einen Blick auf unseren Wochenplan und profitieren Sie von unserem reichhaltigen Angebot und unseren zahlreichen Highlights! <<< Achtung! Den Sonntagsbrunch gibt es nicht mehr. Sonntags hat die SoupBAR Summarum geschlossen. Erleben Sie die etwas andere Bar und nutzen Sie unser warmes und harmonisches Ambiente, um mit oder ohne Suppe einfach mal abzuschalten und vielleicht einfach auch nur bei einem Getränk aus unserer umfangreichen Karte, dem Alltag zu entfliehen...

Speisekarte